Plaguicidas y salud en Uruguay

El programa de hoy está dedicado al recientemente fallecido Dr. Andrés Carrasco, quien realizó investigaciones en biotecnología que evidenciaron los efectos nocivos de los plaguicidas sobre la salud humana. En junio de 2013 el Dr. Carrasco estuvo en Montevideo y La Hora Verde fue el único medio que le realizara una entrevista. Más adelante, hablamos con la médica toxicóloga Mabel Burger, que nos aporta unas palabras en recuerdo al Dr. Carrasco y una aproximación a sus investigaciones. Gabriel, en su columna, nos comenta de la reciente publicación de los estudios de la Intendencia de Montevideo que confirman que 1 de cada 10 frutas y verduras que consumimos los montevideanos tienen residuos de plaguicidas por encima de lo permitido. Federico, por su parte, nos comenta de la Marcha Internacional contra Monsanto que se realizó en nuestra ciudad hace algunas semanas. Para finalizar, y aportando una visión esperanzadora sobre el futuro, hablamos con José Laso, un español residente en Paysandú que nos cuenta acerca de sus proyectos de reciclaje y bioconstrucción, dentro de un paradigma de crecimiento con la naturaleza y no en detrimento de ella.